pHとは水素イオン濃度のことで、 酸性うあアルカリ性をはかる単位です。 pH7.0が中性でこれより値高いと アルカリ性、低いと酸性になります 。 人間の体内は60%以上は 水でできていて弱アルカリ性です。 水は食べ物との反応で栄養を運び、 不要なものは排出したりと生きていく うえで大事な働きをします。 また弱アルカリ性は日本人に 慣れ親しんだ味でもっとも旨みを 感じるとされています。 酸性になりがちな体内のバランスを 保つのには適しています。
バナジウムという名前は、 1830年セフトレームが発見し、 スカンジナビア神話の美と 豊穣の女神『Vanadis』に 由来します。 地中や海水中に含まれていて 日本では富士山麓の黒褐色の 火成岩で玄武岩(噴火したマグマが 瞬間的に固まった岩のこと)に多く 含まれています。 人体には少量しか 含まれていませんが、 マグネシウムやカルシウムなどと 同じ必須ミネラルの一種で、 薬理機能について専門家の間で非常に 注目が集まるようになり、 研究が行われております。 近年なにかと話題になっており、 バナジウムを含んだ商品が 多く見かけられます。